Made
Reviewed in the United States on 25 July 2026
Good knife
Good knife, good quality
5.0
چاقوی آشپز ژاپنی چاقوی آشپزخانه با 67 لایه هسته فولادی دمشق AUS-10، چاقوی حرفه ای دمشقی با دسته چوب آبنوس تمام تنگ و جعبه هدیه ممتاز (چاقوی کریتسوکه 8.27 اینچ)
Japanese Chef Knife Kitchen Knife with 67 Layers Damascus Steel AUS-10 Core, Professional Damascus Knife with Full-Tang Ebony Wood Handle and Premium Gift Box (8.27 Inch Kiritsuke Knife)
برند: Visit the kanngou Store
مشخصات فنی
جنس تیغه
AUS-10، فولاد آلیاژی، فولاد ضد زنگ
نام تجاری
کانگو
رنگ
نقره ای
دسته مواد
آبنوس
لبه تیغه
دشت
درباره محصول
فولاد دمشق 67 لایه ژاپنی: هر تیغه این چاقوی کیریتسوکه دمشقی از فولاد دمشقی 67 لایه با هسته AUS-10 ساخته شده است که به دلیل سختی استثنایی (HRC 60-62)، حفظ لبه نهایی و مقاومت در برابر خوردگی شناخته شده است. الگوی موج دار فولادی دمشق نه تنها خیره کننده است، بلکه استحکام، انعطاف پذیری و مقاومت در برابر تراشه را افزایش می دهد. لبه تیغه فوقالعاده تیز: هر چاقوی کیریتسوکه ژاپنی با استفاده از روش 3 مرحلهای Honbazuke با زاویه 10 تا 12 درجه با دست تیز میشود که با عملکرد فوقالعاده هسته فولادی AUS-10 بهبود یافته است. عملکرد برش و حفظ لبه این چاقوی سرآشپز ژاپنی دو برابر تیغه های استاندارد دوام می آورد و یک تجربه برش استثنایی را برای شما به ارمغان می آورد. طراحی متعادل ارگونومیک: دسته چاقوی آشپزخانه دمشقی که توسط صنعتگران ماهر ساخته شده است از چوب آبنوس، ماده ای که به دلیل استحکام، راحتی و پایداری مشهور است، ساخته شده است. طراحی کامل چسبندگی، گرفتن راحت و بدون لغزش و احساس متعادل بین تیغه و دسته را تضمین میکند و خستگی، بیحسی انگشتان و ناراحتی را در طول استفاده طولانی به حداقل میرساند. چند کاره آشپزخانه: چاقوی Kiritsuke ویژگی های Nakiri، Gyuto و Sujihiki (چاقوی حکاکی ژاپنی) را ترکیب می کند. تیغه پهن و کشیده آن در برش دادن، برش دادن، خرد کردن، خرد کردن و خرد کردن غذاهای بدون استخوان، از گوشت گرفته تا سبزیجات و میوه ها، عالی است، در حالی که به عنوان یک چاقوی برش خانگی همه کاره عمل می کند. انتخاب هدیه ایده آل: چاقوهای ژاپنی به دلیل مواد درجه یک و ساخت استثنایی خود مشهور هستند. این چاقوی سرآشپز همراه با جعبه غلاف با کیفیت بالا، یک هدیه بدیع برای تولد، عروسی، جشن خانه داری، کریسمس یا شکرگزاری است - مناسب برای هر کسی که مرتباً در خانه یا در رستوران آشپزی می کند.
جدول مشخصات
جنس تیغهAUS-10، فولاد آلیاژی، فولاد ضد زنگ
نام تجاریکانگو
رنگنقره ای
دسته موادآبنوس
لبه تیغهدشت
نام تجاری (2)کانگو
سازندهکانگو
تعداد آیتم ها1
اجزای شاملشستن لباس، جعبه هدیه
شماره مدلKG8502
تعداد واحد1.0 شمارش
رتبه پرفروش ها#10,407 در آشپزخانه (به 100 مورد برتر در آشپزخانه مراجعه کنید)#23 در چاقوهای سرآشپز
ASINB0DXC6NGWS
نظرات مشتریان4.44.4 از 5 ستاره (49) 4.4 از 5 ستاره
لبه تیغه (2)دشت
نوع ساخت و سازجعلی
نوع جنس تیغهAUS-10، فولاد آلیاژی، فولاد ضد زنگ
مواد دستهآبنوس
آیا این مورد در ماشین ظرفشویی ایمن است؟خیر
نوع موادفولاد ضد زنگ، چوب
طول تیغه21 سانتی متر
وزن مورد249 گرم
طول مورد35 سانتی متر
اندازه8 بوصة
رنگ (2)نقره ای
رنگ تیغهنقره ای
دلیل برگرداندندوره بازگشت
مورد اشتباه یا گم شده، معیوب، آسیب فیزیکی، هر دلیل دیگری15 روز از تحویل
قیمت :
۳۴٬۲۳۱٬۰۰۰ تومان
۲۹٬۳۶۳٬۰۰۰تومان
14٪فروشگاه :
آمازون امارات
مشخصات فنی
جنس تیغه
AUS-10، فولاد آلیاژی، فولاد ضد زنگ
نام تجاری
کانگو
رنگ
نقره ای
دسته مواد
آبنوس
لبه تیغه
دشت
درباره محصول
فولاد دمشق 67 لایه ژاپنی: هر تیغه این چاقوی کیریتسوکه دمشقی از فولاد دمشقی 67 لایه با هسته AUS-10 ساخته شده است که به دلیل سختی استثنایی (HRC 60-62)، حفظ لبه نهایی و مقاومت در برابر خوردگی شناخته شده است. الگوی موج دار فولادی دمشق نه تنها خیره کننده است، بلکه استحکام، انعطاف پذیری و مقاومت در برابر تراشه را افزایش می دهد. لبه تیغه فوقالعاده تیز: هر چاقوی کیریتسوکه ژاپنی با استفاده از روش 3 مرحلهای Honbazuke با زاویه 10 تا 12 درجه با دست تیز میشود که با عملکرد فوقالعاده هسته فولادی AUS-10 بهبود یافته است. عملکرد برش و حفظ لبه این چاقوی سرآشپز ژاپنی دو برابر تیغه های استاندارد دوام می آورد و یک تجربه برش استثنایی را برای شما به ارمغان می آورد. طراحی متعادل ارگونومیک: دسته چاقوی آشپزخانه دمشقی که توسط صنعتگران ماهر ساخته شده است از چوب آبنوس، ماده ای که به دلیل استحکام، راحتی و پایداری مشهور است، ساخته شده است. طراحی کامل چسبندگی، گرفتن راحت و بدون لغزش و احساس متعادل بین تیغه و دسته را تضمین میکند و خستگی، بیحسی انگشتان و ناراحتی را در طول استفاده طولانی به حداقل میرساند. چند کاره آشپزخانه: چاقوی Kiritsuke ویژگی های Nakiri، Gyuto و Sujihiki (چاقوی حکاکی ژاپنی) را ترکیب می کند. تیغه پهن و کشیده آن در برش دادن، برش دادن، خرد کردن، خرد کردن و خرد کردن غذاهای بدون استخوان، از گوشت گرفته تا سبزیجات و میوه ها، عالی است، در حالی که به عنوان یک چاقوی برش خانگی همه کاره عمل می کند. انتخاب هدیه ایده آل: چاقوهای ژاپنی به دلیل مواد درجه یک و ساخت استثنایی خود مشهور هستند. این چاقوی سرآشپز همراه با جعبه غلاف با کیفیت بالا، یک هدیه بدیع برای تولد، عروسی، جشن خانه داری، کریسمس یا شکرگزاری است - مناسب برای هر کسی که مرتباً در خانه یا در رستوران آشپزی می کند.
جدول مشخصات
جنس تیغهAUS-10، فولاد آلیاژی، فولاد ضد زنگ
نام تجاریکانگو
رنگنقره ای
دسته موادآبنوس
لبه تیغهدشت
نام تجاری (2)کانگو
سازندهکانگو
تعداد آیتم ها1
اجزای شاملشستن لباس، جعبه هدیه
شماره مدلKG8502
تعداد واحد1.0 شمارش
رتبه پرفروش ها#10,407 در آشپزخانه (به 100 مورد برتر در آشپزخانه مراجعه کنید)#23 در چاقوهای سرآشپز
ASINB0DXC6NGWS
نظرات مشتریان4.44.4 از 5 ستاره (49) 4.4 از 5 ستاره
لبه تیغه (2)دشت
نوع ساخت و سازجعلی
نوع جنس تیغهAUS-10، فولاد آلیاژی، فولاد ضد زنگ
مواد دستهآبنوس
آیا این مورد در ماشین ظرفشویی ایمن است؟خیر
نوع موادفولاد ضد زنگ، چوب
طول تیغه21 سانتی متر
وزن مورد249 گرم
طول مورد35 سانتی متر
اندازه8 بوصة
رنگ (2)نقره ای
رنگ تیغهنقره ای
دلیل برگرداندندوره بازگشت
مورد اشتباه یا گم شده، معیوب، آسیب فیزیکی، هر دلیل دیگری15 روز از تحویل
امتیاز و نظرات
4.4
۴۹نظر
بر اساس نظرات آمازون
نظر شما میتونه به بقیه کمک کنه تا انتخاب بهتری داشته باشن خوشحال میشیم اگر تجربه تون از این محصول رو با ما به اشتراک بذارید!
نمایش ۵ نظر آمازون از ۴۹ نظر
Deb from Oz
Reviewed in Australia on 14 October 2025
Extremely sharp
This beautifully crafted kiritsuke knife features a two-piece wood handle secured by rivets and an embedded cherry blossom emblem, signaling its superior Japanese craftsmanship. Unlike Western blades, the long, flat edge is expertly suited for push and pull slicing motions, making it perfect for exceptionally clean cuts required for preparing sashimi. However, due to its hard, fine steel, the blade is brittle, and owners must take special care to strictly avoid chopping into bone to prevent chipping, as repairs would significantly diminish the knife’s width; consequently, it is essential to hand wash it immediately with warm soapy water and dry it with a cloth, never allowing it to soak or enter a dishwasher.
5.0
penthius
Reviewed in Australia on 8 January 2026
A masterpiece of quality steel
Absolutely stunning Kanngou branded Kiritsuke Knife a professional damascus chef knife. This is part of a range of Damascus steel chef knives available and it is the 8.27 inch Kiritsuke from Kanngou. It is of excellent workmanship as has to be expected from this brand. Beautiful ebony wood handle , leather protector and Ofcourse the Damascus steel make this an exceptional quality knife like nothing else. It is for collectors, it is for gifts and it is ofcourse for chefs alike but it is one of the finest knives available and it is extremely extremely sharp. If quality and workmanship is what you are after then here it is. If I could pick anything as minuscule as it is, everything is amazingly presented for this exceptional knife however I feel of only they included a small sample of oil to further protect the knife for years to come. Highly recommended
5.0
OK
Reviewed in the United States on 21 May 2026
Worth the Price
Excellent quality
5.0
James
Reviewed in Australia on 24 October 2025
Beautifully crafted knife that cuts like a dream
This Kanngou Kiritsuke knife is absolutely stunning — the Damascus pattern on the blade looks premium, and you can tell it’s been well crafted. The AUS-10 steel core gives it great sharpness and edge retention, and it slices through meat, veggies, and fruit effortlessly. It feels balanced in the hand and has a nice weight that makes cutting comfortable and controlled. The ebony wood handle feels smooth and sturdy, with a shape that fits naturally in the hand even during longer prep sessions. The knife also comes in a nice presentation box with a scabbard, making it perfect as a gift. It’s sharp right out of the box and holds its edge well — just remember to hand wash and dry it properly. Overall, it’s a high-quality, versatile knife that looks beautiful and performs even better.
5.0
خرید مستقیم از آمازون
تضمین اصالت و کیفیت
ارسال مطمئن به ایران
پرداخت امن ریالی