Made
Reviewed in the United States on 25 July 2026
Good knife
Good knife, good quality
5.0
جستجو در
جستجو یا وارد کردن لینک کالای :
۲۹٬۲۶۶٬۰۰۰ تومان
خرید چاقوی آشپزخانه کیریتسوکه ژاپنی 8.27 اینچی kanngou با فولاد از میکرولس. [مشخصات فنی] - جنس تیغه: AUS-10، فولاد آلیاژی، فولاد ضد زنگ - نام تجاری: کانگو - رنگ: نقره ای - دسته مواد: آبنوس - لبه
Japanese Chef Knife Kitchen Knife with 67 Layers Damascus Steel AUS-10 Core, Professional Damascus Knife with Full-Tang Ebony Wood Handle and Premium Gift Box (8.27 Inch Kiritsuke Knife)
وزن
0.249 کیلوگرم
فولاد دمشق 67 لایه ژاپنی: هر تیغه این چاقوی کیریتسوکه دمشقی از فولاد دمشقی 67 لایه با هسته AUS-10 ساخته شده است که به دلیل سختی استثنایی (HRC 60-62)، حفظ لبه نهایی و مقاومت در برابر خوردگی شناخته شده است. الگوی موج دار فولادی دمشق نه تنها خیره کننده است، بلکه استحکام، انعطاف پذیری و مقاومت در برابر تراشه را افزایش می دهد. لبه تیغه فوقالعاده تیز: هر چاقوی کیریتسوکه ژاپنی با استفاده از روش 3 مرحلهای Honbazuke با زاویه 10 تا 12 درجه با دست تیز میشود که با عملکرد فوقالعاده هسته فولادی AUS-10 بهبود یافته است. عملکرد برش و حفظ لبه این چاقوی سرآشپز ژاپنی دو برابر تیغه های استاندارد دوام می آورد و یک تجربه برش استثنایی را برای شما به ارمغان می آورد. طراحی متعادل ارگونومیک: دسته چاقوی آشپزخانه دمشقی که توسط صنعتگران ماهر ساخته شده است از چوب آبنوس، ماده ای که به دلیل استحکام، راحتی و پایداری مشهور است، ساخته شده است. طراحی کامل چسبندگی، گرفتن راحت و بدون لغزش و احساس متعادل بین تیغه و دسته را تضمین میکند و خستگی، بیحسی انگشتان و ناراحتی را در طول استفاده طولانی به حداقل میرساند. چند کاره آشپزخانه: چاقوی Kiritsuke ویژگی های Nakiri، Gyuto و Sujihiki (چاقوی حکاکی ژاپنی) را ترکیب می کند. تیغه پهن و کشیده آن در برش دادن، برش دادن، خرد کردن، خرد کردن و خرد کردن غذاهای بدون استخوان، از گوشت گرفته تا سبزیجات و میوه ها، عالی است، در حالی که به عنوان یک چاقوی برش خانگی همه کاره عمل می کند. انتخاب هدیه ایده آل: چاقوهای ژاپنی به دلیل مواد درجه یک و ساخت استثنایی خود مشهور هستند. این چاقوی سرآشپز همراه با جعبه غلاف با کیفیت بالا، یک هدیه بدیع برای تولد، عروسی، جشن خانه داری، کریسمس یا شکرگزاری است - مناسب برای هر کسی که مرتباً در خانه یا در رستوران آشپزی می کند.
قیمت :
فروشگاه :
وزن
0.249 کیلوگرم
فولاد دمشق 67 لایه ژاپنی: هر تیغه این چاقوی کیریتسوکه دمشقی از فولاد دمشقی 67 لایه با هسته AUS-10 ساخته شده است که به دلیل سختی استثنایی (HRC 60-62)، حفظ لبه نهایی و مقاومت در برابر خوردگی شناخته شده است. الگوی موج دار فولادی دمشق نه تنها خیره کننده است، بلکه استحکام، انعطاف پذیری و مقاومت در برابر تراشه را افزایش می دهد. لبه تیغه فوقالعاده تیز: هر چاقوی کیریتسوکه ژاپنی با استفاده از روش 3 مرحلهای Honbazuke با زاویه 10 تا 12 درجه با دست تیز میشود که با عملکرد فوقالعاده هسته فولادی AUS-10 بهبود یافته است. عملکرد برش و حفظ لبه این چاقوی سرآشپز ژاپنی دو برابر تیغه های استاندارد دوام می آورد و یک تجربه برش استثنایی را برای شما به ارمغان می آورد. طراحی متعادل ارگونومیک: دسته چاقوی آشپزخانه دمشقی که توسط صنعتگران ماهر ساخته شده است از چوب آبنوس، ماده ای که به دلیل استحکام، راحتی و پایداری مشهور است، ساخته شده است. طراحی کامل چسبندگی، گرفتن راحت و بدون لغزش و احساس متعادل بین تیغه و دسته را تضمین میکند و خستگی، بیحسی انگشتان و ناراحتی را در طول استفاده طولانی به حداقل میرساند. چند کاره آشپزخانه: چاقوی Kiritsuke ویژگی های Nakiri، Gyuto و Sujihiki (چاقوی حکاکی ژاپنی) را ترکیب می کند. تیغه پهن و کشیده آن در برش دادن، برش دادن، خرد کردن، خرد کردن و خرد کردن غذاهای بدون استخوان، از گوشت گرفته تا سبزیجات و میوه ها، عالی است، در حالی که به عنوان یک چاقوی برش خانگی همه کاره عمل می کند. انتخاب هدیه ایده آل: چاقوهای ژاپنی به دلیل مواد درجه یک و ساخت استثنایی خود مشهور هستند. این چاقوی سرآشپز همراه با جعبه غلاف با کیفیت بالا، یک هدیه بدیع برای تولد، عروسی، جشن خانه داری، کریسمس یا شکرگزاری است - مناسب برای هر کسی که مرتباً در خانه یا در رستوران آشپزی می کند.
بر اساس نظرات آمازون
نظر شما میتونه به بقیه کمک کنه تا انتخاب بهتری داشته باشن خوشحال میشیم اگر تجربه تون از این محصول رو با ما به اشتراک بذارید!
نمایش ۵ نظر آمازون از ۴۹ نظر
Good knife
Good knife, good quality
Extremely sharp
This beautifully crafted kiritsuke knife features a two-piece wood handle secured by rivets and an embedded cherry blossom emblem, signaling its superior Japanese craftsmanship. Unlike Western blades, the long, flat edge is expertly suited for push and pull slicing motions, making it perfect for exceptionally clean cuts required for preparing sashimi. However, due to its hard, fine steel, the blade is brittle, and owners must take special care to strictly avoid chopping into bone to prevent chipping, as repairs would significantly diminish the knife’s width; consequently, it is essential to hand wash it immediately with warm soapy water and dry it with a cloth, never allowing it to soak or enter a dishwasher.
A masterpiece of quality steel
Absolutely stunning Kanngou branded Kiritsuke Knife a professional damascus chef knife. This is part of a range of Damascus steel chef knives available and it is the 8.27 inch Kiritsuke from Kanngou. It is of excellent workmanship as has to be expected from this brand. Beautiful ebony wood handle , leather protector and Ofcourse the Damascus steel make this an exceptional quality knife like nothing else. It is for collectors, it is for gifts and it is ofcourse for chefs alike but it is one of the finest knives available and it is extremely extremely sharp. If quality and workmanship is what you are after then here it is. If I could pick anything as minuscule as it is, everything is amazingly presented for this exceptional knife however I feel of only they included a small sample of oil to further protect the knife for years to come. Highly recommended
Worth the Price
Excellent quality
Beautifully crafted knife that cuts like a dream
This Kanngou Kiritsuke knife is absolutely stunning — the Damascus pattern on the blade looks premium, and you can tell it’s been well crafted. The AUS-10 steel core gives it great sharpness and edge retention, and it slices through meat, veggies, and fruit effortlessly. It feels balanced in the hand and has a nice weight that makes cutting comfortable and controlled. The ebony wood handle feels smooth and sturdy, with a shape that fits naturally in the hand even during longer prep sessions. The knife also comes in a nice presentation box with a scabbard, making it perfect as a gift. It’s sharp right out of the box and holds its edge well — just remember to hand wash and dry it properly. Overall, it’s a high-quality, versatile knife that looks beautiful and performs even better.